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城市半空恒大少帅崛起，指导团队功不可没，鸟瞰街景

夜微凉，胃孤寂，

愿得三五小食，

伴我温暖入眠。

　　22恒大少帅崛起，指导团队功不可没：30 - 01：00

　　壹

丨今夜，你的味蕾一定会在这升华丨

海口夜猫子的出闸时间大约从10点半开始~

飞特君今天带大家到海口希尔顿酒店33层炙·特色餐厅叹夜茶，对比过往经验，这样绝对算得上是海口最逼格的夜茶环境啦。

寻处窗边小角落，慵懒地坐着，眺望着窗外繁星点点，暖黄的灯光氤氲出别样的舒适，如此意境搭配五星料理，不禁由衷的赞叹一下人生美好。

环境五星，这里的厨师团体更是超五星。

作为酒店中餐厨师长，入行24年的粤菜名厨郑国勇，就曾在2008、2009、2011三年时间里，主理博鳌亚洲论坛国宴菜，先后为各国贵宾奉上了兼顾中西风情的丰盛国宴！

在主厨的带领下，整个团队有条不紊，秩序井然开始了开档的准备工作。

　　贰

丨必食美味砂锅生滚粥 丨

不知道为什么一到深夜时刻，总是忽然想要喝一碗生滚粥。

每当鲜甜的粥滑入肠胃，整个人就舒坦得不行。

【膏蟹粥】

▽

小编推荐，来这里喝茶一定要点一窝砂锅膏蟹粥，自从一尝后，美味就烙印在了小编的舌头上，吃的就是一个“鲜”字，完全就是天然食材调出的滋味。

主厨告诉我们，挑一只丰美的和乐蟹全凭经验，要选择颜色深、结实的母蟹，这样的蟹一般都膏肥脂满，而且肉感鲜美。

五星级酒店对食材的把控好讲究，不夸张的说，这里的膏蟹只只鲜活肥美，斩开后，满满的蟹膏已经宣告这碗粥必定是今夜的主角。

煮的时候“噗嗤噗嗤”冒着泡，香味以迅雷不及掩耳之势侵占了整个鼻腔，整颗心都变得暖和起来……

海南人的味蕾从小被惯坏了，吃东西挑剔到需要什么都搭配好，不撒入一把葱花是绝对不能开吃的。

虽知道烫口，小编却已经等不及要抿上一口蟹粥，想要马上感受蟹的海之鲜味、以及蟹膏渗入粥底的丰沃。

甘香细滑且黏稠的蟹粥，精选的东北珍珠米米粒很饱满，米香衬托出的膏蟹的鲜美，偶尔还能吃到大只的海虾干。如何叫人还有抵抗力？

那红艳香糯的丰腴脂膏，一吮一吸，好吃到连手指都要吮干净，只想说“爱你爱到无路可退”！

除了蟹膏，蟹肉在其中也功不可没。温暖的蟹粥喝到微微出汗，再啃一只蟹钳，鲜甜弹滑的蟹肉迷倒舌尖，人生的美好不过如此~

这一锅蟹粥完全满足3-4人分享，至关重要一点，只要不到200元哦~对于五星级酒店来说，是相当的划算呀！

【不同选择】

▽

海鲜粥、鸽子粥和滑鸡粥，同样也是把食材的精华都煮到粥里，可谓是鲜味满分，不是新鲜货做不到！

　　叁

丨主厨推荐的心头好 丨

粥类和茶点选择多到天秤座上身，而且这里的夜茶可以一直吃到凌晨1点，最适合不想早睡的人。

热气弥漫中食物变得愈加诱人，心中的暖意随着眼前的烟雾袅袅升起。

看着蒸笼里那些熟悉的老朋友，心情不由的欢愉了起来。

平时茶桌上至少有一款：不是虾饺、凤爪，就是排骨。这“一盅三件”，差不多就解决了想吃的问题。

翻牌率最高的是晶莹虾饺皇，也是主厨的特别推荐。一定要趁热吃，真的再来两笼都不过分！

48元/4粒

一笼4颗，个个晶莹剔透的，透过薄皮看到扎实鲜红的虾肉，小编又忍不住咽了咽口水。

拨开虾饺，居然有4只虾，嚼起来满满的扎实，嗯嗯，就是这种鲜味和口感。

皮白如雪、薄如纸，虾肉鲜美爽滑，我终于找到了灵魂伴侣！

豉汁蒸凤爪是飞特君的最爱，每次喝茶不吃两笼不过瘾。

好的凤爪关键在于入味，今天的推荐鸡骨都蒸酥掉了，浓郁的酱香浸透其中，吸吮在口，轻巧翻转两圈，骨肉分离，真的忍不住的一个接着一个~

28元/份

这里的蒜香蒸排骨吃起来带有一种软糯的口感，肉也是嫩嫩的，味道刚刚好。哪怕在夜晚，也能让味蕾升起不一样的温暖味。

28元/份

来喝茶总是会点上一笼叉烧包，柔软蓬松的包子稍稍裂开，里面是叉烧馅料哦，几乎没有哪个年龄层会向它“say no”！

22元/3粒

再来一份暖心暖胃的靓汤（杜仲炖牛鞭汤/花旗参炖乌鸡汤），汤头味道浓郁，喝得出的真材实料，几口下肚后，整个人都觉得好舒服~

58元/盅

鲜竹牛肉球、蒜香掌中宝、笼仔马拉糕、传统的糖水……这都有，价格也不会贵到让人望而却步。

　　肆

丨其实还可以来一点烧烤丨

这里除了有精致的茶点，也有海南人夜晚最爱的烧烤。

私心推荐蒜茸烤生蚝，大只的新鲜生蚝，肉身更是新鲜肥美不在话下！蒜蓉配生蚝，天生一对~

蒜香和生蚝的鲜嫩仿佛产生了化学效应，一入口就会让人幸福的闭上眼睛。

金黄的风味烤肉串，肉多又够味，咀嚼起来强烈的满足感，隔着屏幕我好像都能听到肉串刚烤出的滋滋声。

饱满多汁的烧烤超让人感动，调料的味道渗入到肉里面，吃得人心花怒放。喝着夜茶，撸着烧烤，怎么能不爱~

夜深了，整个城市慢慢进入梦乡，

我倚在海口希尔顿酒店33楼的窗边，

鸟瞰灯光点点，

满足感不经意就把整个节奏放慢，

不觉间，从心底涌现一个词：

舒坦~

海口 晚安

海口希尔顿酒店 33层 炙·特色餐厅

　　【营业时间】每周五至周六 22:30-01:00

　　【电话】3679 8006

　　【地址】滨海大道109-9号

　　*以上价格需加收15%服务费

　　更多优惠信息，请关注酒店公众号：海口希尔顿酒店

　　海口希尔顿酒店对以上内容拥有最终解释权。

未经授权 不得转载 编辑：北极熊 摄影：J1NG 模特：富贵儿

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